Artigiano Cheese

Cooking お料理紹介

とろ~りチーズフォンデュ

  • カットの様子
  • カットの様子
  • チーズフォンデュ

材料

  • エメンタール200g
  • お好みのスイスチーズ 200g
  • 白ワイン 200㏄
    ※白ワインの代わりに牛乳を使うとお子様向けに!
  • コーンスターチ 大さじ1
  • ガーリック 1かけ
  • ナツメグ、塩コショウ 少々
  • お好きな温野菜やバケット 適量

作り方

  • お好きな温野菜やバゲットは一口大にカット
    チーズは細かく刻み、コーンスターチをまぶしておく
  • ワインはあらかじめ火にかけアルコール分を飛ばしておく
  • 鍋にガーリックをこすりつけ香りを付けをし、火にかける
  • チーズとワインを少しずつ加える
  • ナツメグと塩コショウで味をととのえたら完成
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